近期，一种名为黑水虻的昆虫逐渐受到我国环保企业的青睐,因该昆虫吃进去的是餐厨垃圾，产出来的是饲料和肥料，未来还可能开发出化妆品、保健品。 黑水虻，学名亮斑扁角水虻，幼虫长约两厘米，作为腐生性水虻科昆虫，主要采食餐厨垃圾、动物粪便等等。餐厨垃圾经过分拣、粉碎、搅拌，最终被制成浆状，通过泵管输送到养殖区，喂食黑水虻幼虫。

1公斤黑水虻幼虫卵差不多能消耗掉10吨餐厨垃圾。餐厨垃圾含水率达80%-90%，且高盐高脂，黑水虻几乎能完全采食这些有机废弃物和废水。 黑水虻幼虫被喂食一周后，可以再进行深入的加工利用。鲜虫可直接用于水产养殖，干虫则用来制作蛋白饲料。其生长过程中产生的粪便，经发酵腐熟后还能作为生物肥料利用。

黑水虻帮助实现有机废弃物资源化利用的同时还产生一定效益。按设计规模的100吨餐厨垃圾处理量来算，可以产出差不多15吨昆虫蛋白和10吨生物肥。