日本及各国包括我国已经颁布相关餐厨垃圾处理的法规，对这一资源的开发应用受到了重视，那么餐饮垃圾怎样生产加工出符合卫生标准规定的高蛋白饲料？

餐饮垃圾中含有丰富的有机物、营养物种类全、营养成分高、水分含量也比较高，若不进行及时处理就易腐烂，气味和性状都会对环境卫生造成恶劣影响，而且比较容易滋长病原微生物、霉菌毒等有害物质，餐厨垃圾中主要是有机质30%以上以固态物质占有，有大量存在的固形物、溶解或悬浮于水中的有机质，分析显示餐厨垃圾成分与当地的生活水平和饮食习惯密切相关，餐饮垃圾处理设备经过脱水、高温灭菌、干燥破碎等等将其转化成高蛋白饲料是市场需求非常大的。

对餐厨加工业、流通企业、饮食业规定其有义务减少餐厨废物排出量和把其转换成饲料和肥料，餐厨垃圾水分高通常先进行烘干处理，之后可以生产柴油、酒精、饲料等等，获取高盈利，通常工序是餐饮垃圾原料通过固液分离、分拣粉碎、烘干灭菌等等处理，废液加工出产生物柴油，固体可以加工出产颗粒饲料包装出厂，或者有机肥，是可再生能源餐厨垃圾处理项目，作为一种循环能源，既能有效地解决餐饮垃圾处理问题，又可以创造巨大的经济收益。

将餐厨垃圾加工成的饲料符合国家规定的卫生标准，该项目的形成是一举多得的好项目，可以有效减少餐饮垃圾对环境的污染；可以创造看可观的利润；还可以为工农业生产提供原料、肥料和饲料。