对于餐厨废弃物的处理应用备受国内外的关注，各个地区都在推动规范化管理餐厨垃圾、餐厨废弃物、泔水，目前国内外各地出台对餐厨垃圾的规范化管理相关政策。

餐厨废弃物是集体供餐、餐饮服务、食品加工等在生产经营过程中产生的食物残余、加工废料、废弃食用油脂等等，在国内各地的饮食习惯有所差异，餐厨垃圾的成分比较复杂，收集餐厨垃圾容易滋生蚊虫、腐烂变臭、引发疾病、污染环境等等，若被一些不法分子制成“地沟油”或者直接喂猪等，进入人类的食物链中将严重危害人体安全健康，若混入到生活垃圾中，会影响垃圾的终端处理设施的运行，餐厨垃圾的处理有受到重视，利用专门的餐厨垃圾处理设备，将餐厨垃圾变成有价值有用的资源回收利用。

国内各个城市相继出台了关于餐厨垃圾的管理方法，促进该资源的循环利用，应当遵循资源化、减量化和无害化的原则，各区将该项监督管理的经费纳入财政预算当中，对餐饮垃圾收集、运输、资源化回收利用的建设提供补贴资金，从目前的大形势统一收运餐厨垃圾并进行规范化处理是未来方向，餐厨垃圾经过加工处理是非常好的蛋白饲料、生物柴油、有机肥料等等，餐厨垃圾处理设备整套工艺的市场前景非常广阔。

餐厨垃圾资源化处理其中的油脂可以制成生物柴油是相关行业所需的材料，可以处理成蛋白饲料或者沼气等等，都是可以直接作为能源的，我司专业技术团队针对各地餐厨垃圾特性研究设计不同的生产线，目前在香港、广东等地已经投产建设运行，获得了极好的效益。