如今大量存在的餐厨垃圾影响环境和人们健康的重要因素，运用有效的方式管理和控制餐厨垃圾的生产及安全处置是刻不容缓的问题，那么系统有效的综合加工餐厨垃圾采用哪几种方式？

就目前处理餐厨垃圾存在的问题及技术研究，从餐厨垃圾资源化处理技术的实际实践情况来看，主要的处理方式有以下几种：

（1）制饲料

通过餐厨垃圾的分拣、烘干、脱水、杀菌等等处理直接制成优质的颗粒饲料，餐厨垃圾蛋白饲料生产整套系统成本低、生产周期短、操作简单、占地面积小，已经有不同地区建立日处理几百吨泔水的生产线，主要产品是饲料、生物柴油等，

（2）堆肥，可以做有机肥

餐厨垃圾经过一系列工序处理制成有机肥料，有利于补充土壤中有机质和养分，实现资源利用。

（3）制生物柴油

从数据检测的结果显示，每吨餐厨垃圾基本可以提炼出20-80kg废油脂，这些油脂可以经过一系列处理制成生物柴油及副产品甘油。

国内目前越来越多的地区投入建设餐厨垃圾处理厂，如北京、上海、宁波、昆明等多地都在纷纷投入建设餐厨垃圾生产线，餐厨垃圾中有剩菜剩饭还有一些纸类、玻璃、塑料等等，世界各地的饮食习惯不同，其中含量及热值不相同，在不同的城市有不同的餐厨垃圾回收利用及处理规范，对新建、扩建、改建等餐厨垃圾处理设备的设计、施工、运行、验收等进行管理。

如某地一餐厨垃圾处理厂生产规模为日收运处置餐厨垃圾50吨，年处置能力为15000吨，主要就是进餐厨垃圾无害化处理，将餐厨垃圾经分选、灭菌处理，脱水、脱脂、烘干、破碎等一整套餐厨垃圾处理设备，制成高营养的动物饲料蛋白粉，脱出的液体经过油水分离后分别制成发酵饲料和工业油脂等，该厂的规模和设备在全国居领先地位。

我司多年的餐厨垃圾处理建设经过实践检验，建设的餐厨垃圾处理工程项目从设计到施工运行、现场规划等等符合餐厨垃圾处理规范，且符合国家现行有关标准和规范的规定。

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