餐厨垃圾可以经过资源化处理，重新加工成饲料、有机肥、生物质柴油等，其中餐厨垃圾处理后通过黑水虻转化成高价值饲料和有机肥是当前的常用方式，快速处理餐厨垃圾，环保效果好。

黑水虻，学名亮斑扁角水虻，幼虫长约两厘米，作为腐生性水虻科昆虫，主要采食餐厨垃圾、动物粪便等等。其工艺流程为：经过分拣、粉碎、搅拌等工艺后被制成浆状，用来喂食黑水虻幼虫，成虫可直接用于水产养殖，干虫则用来制作蛋白饲料。其生长过程中产生的粪便，经发酵腐熟后还能作为生物肥料利用。因此，对餐厨垃圾进行资源化处理，是多方面收益的项目，经济收益不用愁。

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