近些年来,一些学者开始对小型餐厨垃圾处理设备的集成形式和结构组织进行研究,力图减少餐厨垃圾的处理环节及对环境的污染,实现餐厨垃圾的就地处理,有效地缩短餐厨垃圾的运输时间,克服大型生产线能耗高、运行费用高、占地面积大、不能连续运行等问题,真正实现餐厨垃圾的了白色加工。
  目前,小型餐厨垃圾处理设备可以完全实现机械化操作,且构造小巧、操作方便,在处理过程中无臭气散发、无废水沥出,根据餐厨垃圾处理后出料成分和出料量的不同,餐厨垃圾处理设备可分为“资源型”和“减量型”。减量型处理机是将催化剂掺进预处理后的餐厨垃圾中,通过搅拌使分解垃圾的细菌活性化,经过数小时的搅拌后垃圾被分解为水喝二氧化碳。资源型处理机则是兼顾了餐厨垃圾的减量化和资源化,是一直添加量高效菌种并控制堆肥条件的动态快速有机垃圾处理器。
  从国外多年的垃圾处理来看,美国是推行以原位处理方式处理餐厨垃圾,即将餐厨垃圾消化在自家的庭院里、家庭里。美工用于家庭废弃物处理的家庭堆肥器有两种:0.34m³和0.59m³,制造家庭堆肥器的材料为木材、再生聚乙烯和不锈钢。日本在居民小区进行处理,居民必须将新鲜的餐厨垃圾及时送到楼下的生化处理机。日本的厨卫垃圾高速发酵处理机采用最新生物技术,运用深层液体透析发酵和固体发酵相结合的工艺生产固体活性生物复合剂,通过有机垃圾处理机的自动控制工艺处理,在-5--100℃的温度范围内,在缺氧、有氧条件下,对厨卫垃圾中可讲解组分进行快速降解,使之分解成二氧化碳、H2O和极少量灰质,降解率达95%以上。日本日立公司研制的能将香加皮、鱼内脏、咖啡渣等食品垃圾变成肥料的装置进入市场后大受欢迎。松下公司则推出了厨房垃圾处理机,利用热空气风干并压缩有机废物,可将其体积压缩至原来的1/7.
  在国内餐厨垃圾处理专家以复合微生物菌剂降解生活垃圾的适宜条件为出发点,根据堆肥小实验结果,开发了直径500mm,高1.3m,有效容积为250l的翻转式堆肥反应装置,该装置采用自控系统,具有进出料简单方便、供气均衡、搅拌均匀、不易缠绕、渗滤液易实现自动回流、臭气便于集中处理等优点。又研制出一台型号为WJH-15,空机容量为15L,垃圾日处理能力为9kg/d的小型堆肥装置,在菌液的作用下,经过12-20h,生活垃圾可迅速被有效微生物群消化分解,最终变为有机肥。垃圾的处理率可达到87%以上,而且分解过程无毒、无异味,不会造成二次污染。
  餐厨垃圾处理机,尺寸大小为140cm×70cm×120cm,处理量为300kg,设备采用物理原理,通过机械及电气化的方式对餐厨垃圾破碎、深脱水、降低泔水的含水量和体积,额实现油水分离及污水处理,并且对分离出的优质和残渣集中资源化利用,设备操作便捷、安全可靠,只需按键操作即可完成处理,每吨垃圾的直接处理成本为5-8元,源头减量率达到70%-85%,大幅度降低了运输费用和处理成本。
  小型餐厨垃圾处理设备,采用微电脑控制一体化们主要由粉碎、脱水、生物发酵、油水分离、臭气处理等七大模块组成,尺寸大小为180cm×75cm×95cm,日处理能力为100kg,利用微生物发酵处理餐厨垃圾,主要通过筛选和培养具有合适餐厨有机质发酵的菌种,降解毒素,从而达到改善物料性质、外观、气味的目的。

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