将餐厨垃圾分类收集，使用餐厨垃圾收集车，密闭运输，分拣、脱水、高温消毒，制成高蛋白饲料，安全饲养家禽家畜，或作堆肥处理，变废为宝。餐厨垃圾处理设备实现环境保护、经济发展，形成循环经济，既避免了资源浪费，减少了环境污染，又带来了良好的经济效益。
  学无止境，虽然餐厨垃圾处理方法得到了一致认可，但每种处理方法各有利弊，目前我国餐厨垃圾处理设备专家积极探索餐厨垃圾利用新方法：
  1.利用餐厨垃圾生产优质多元蛋白饲料，让垃圾“物尽其用”。该技术生产过程采用高效灭菌工艺，切断了人畜共患疾病的传染渠道，且不产生废渣、废水，没有二次污染，既可有效治理城市污染源，又可弥补国内蛋白饲料的缺口，是一个投资前景较好的项目。
  2.微生物技术处理餐厨垃圾。选取天然复合微生物菌种，以餐厨垃圾作为培养基，在60℃-80℃高温下进行6-8小时发酵，在高温好氧条件下杀灭大肠杆菌、沙门氏菌、致贺氏菌等病原菌及蛔虫卵，产出高活菌、高蛋白、高能量的固体再生资源—活性微生物菌群。这种活性微生物菌群再按照不同的配方和特殊工艺深加工，制成高能微生物菌剂和生物蛋白饲料，用于生态养殖业和有机种植业。国内权威专家一致认为，这种资源无害化处理餐厨垃圾技术在国内尚属首创，它解决了环境治理和食品安全的难题，使餐厨垃圾实现了资源循环再利用，还有助于农业增产和农民增收。
  3.借鉴国外一些处理方式：
  美国：由于美国生活垃圾分类收集比例很高，泔水产生量小的单位，泔水混入有机垃圾中处理；泔水产生量大的单位则设置了泔水粉碎机和油脂分离器，泔水经粉碎后进入油脂分离器，油脂被分离出来后加以利用，剩余的排入下水道。未来则倾向于对泔水采用堆肥工艺。
  日本：采用高温消毒制饲料的方式进行处理。
  韩国：采用微生物菌种集中处理制造饲料的方法。
  爱尔兰：泔水与分类出来的有机垃圾混合送入有机垃圾处理场处理。
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