餐厨垃圾处理是关系到咱老百姓生活的一件大事。沈阳市每天产生的垃圾中，60%来自餐厨垃圾。大量的餐厨垃圾如何实现无害化处理？沈阳人大代表呼吁建立餐厨垃圾无害化体系，实现资源化利用。
   现状:日产垃圾60%来自餐厨
   餐厨垃圾包括餐饮垃圾和厨余垃圾。据了解，目前，沈阳全市日处理垃圾达7200吨。其中，餐厨垃圾占60%左右。王吉发代表说，他曾做过调查，仅全市300平方米以上规模的餐饮企业，日产餐厨垃圾总量就超过675吨，主要流向是养猪场、下水道、垃圾池填埋。
   目前，全市已试行的生活垃圾分类的单位、小区中，并未全部实现厨余垃圾单独分类收集。目前，厨余垃圾大部分进入全市生活垃圾处理系统进行处理。
   建立餐厨垃圾无害化体系
   王吉发代表介绍说，餐厨垃圾主要包括米面类食物残余、蔬菜、动植物油、肉蛋、骨头等，并混入筷子、纸巾、餐具碎片、包装材料等杂质，内容复杂、有机质含量丰富、含水率极高。沈阳市应尽快建立专门的餐厨垃圾无害化处置体系，达到资源化利用的效果。尽快推进专门的餐厨垃圾处理场的建设，通过出台关于餐厨废弃物的专门管理办法，形成一个餐厨垃圾专门的收集、清运、处理体系。制定统一的餐厨垃圾清运规则、程序、流程，并严格规范餐饮企业垃圾处理方法及流向。
   进度:生化处理有望全市推广
   从环卫部门了解到，全市已于去年启动了厨余垃圾分类处置试点，目前仅设一个试点小区，将厨余垃圾单独收集，增设分类箱及生化处理设备，可将厨余垃圾就地发酵处理，形成生物肥料。环卫部门将根据这一试点的运行情况，逐步在全市内扩大试点范围，通过在定点小区、单位食堂等场所安装厨余垃圾生化处理设备的方式，实现厨余垃圾就地减量化和资源化利用。计划先在铁西、浑南展开试点，并适时在全市开展厨余垃圾源头分类减量处置和餐厨垃圾集中处理的试点工作。
   此外，2010年，全国启动了餐厨垃圾资源化和无害化处理工作，截至2014年，已批准了4批83座城市，开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。沈阳市于2011年被国家批准为首批试点城市，目前，全市正在稳步推进项目建设，计划在老虎冲垃圾场内建成一座日处理200吨的餐厨垃圾处理场，采用厌氧发酵制取沼气处理技术处理餐厨垃圾。本文由餐厨垃圾处理设备厂家郑州鼎力与您分享。