餐厨垃圾、剩菜剩饭、饭店泔水一直困扰者饭店经营者及城市管理部门，2010年7月13日国务院办公厅下发《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》 持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目建设，积极扶持相关企业发展，引导社会力量参与餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。2012年5月我国出台了《生 产地沟油可判死刑》的政策法规来制约地沟油加工商贩，同年3月我国组织餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点备选城市，今年4月前第四批餐厨废弃物处理试 点城市开始启动。种种政策出台，足以证明我国整治餐厨垃圾的决心。
  我国地大物博，饮食相异化巨大，餐厨垃圾有着明显的地域特征，所以每个省市地区建设餐厨垃圾处理项目，都要结合实际情况。目前我国餐厨垃圾处理可行性的方法有三种，分别是饲料化、堆肥化、厌氧消化。
 餐厨垃圾处理设备是由郑州鼎力针对餐厨垃圾处理市场需求大环境下研发生产的，可根据客户不同需求将餐厨垃圾饲料化处理、餐厨垃圾制作生物质柴油以及加工有机肥料。
 投资餐厨垃圾处理设备前提条件是一定要收集到餐厨垃圾，目前我国各大餐厨垃圾处理示范点出现餐厨垃圾处理设备“吃不饱”现象，所以保证餐厨垃圾处理设备正常运行的同时一定要让解决它的温饱问题。
  餐厨垃圾处理设备不仅有效地解决了餐桌“毒瘤”，同时带来了一种新生资源，为我国环保事业发展之路添砖添瓦。