我国在十二五规划中提到，到2015年，全国百分之五十的城市将实现餐厨垃圾的分类运输处理，实现餐厨垃圾专项工程总投资109亿元，虽然目前我国的餐厨垃圾处理技术路线还不太成熟，细节措施也不够完美，但是随着109亿元的投资，餐厨垃圾处理设备与规划势必会成就一个新兴市场。
   据悉，餐厨垃圾提炼出来的生物柴油具备了0号柴油内燃机燃料的性能要求，是一种清洁液体燃料产品，这吸引了不少环保企业的目光。餐厨垃圾潜在的市场空间近两年越来越被业界看好，据市场测算，按照当前国内餐厨垃圾年产量对应的处理需求，要达标处理，潜在的设施建设市场规模就可达约400亿元。
   由于使用餐厨垃圾提炼生物柴油的工艺技术已非常成熟，提炼出来的生物柴油一般都达到国家标准，其使用也逐渐获得认可，餐厨垃圾处理市场规模不容小觑。