在餐厨垃圾补贴价格制定过程中，应注意以下问题：

考虑地区差异与经济条件：不同地区经济发展水平不同，餐厨垃圾成分也有所差异，补贴价格需因地制宜。例如，经济发达地区可能因处理成本高、环保要求严而给予较高补贴；而经济欠发达地区补贴标准可能相对较低。

明确补助范围：补贴范围是否包含收运会影响补贴价格。若补贴范围仅涵盖处理环节，价格会相对较低；若包含收运，则价格需相应提高。例如，企业只负责处理时，补贴价格可能为185元/吨；若只负责收运，补贴价格可能为125元/吨。

关注处理数量与规模效应：项目处理量越大，单位补贴成本越低。对于低于平均处理量的项目，可考虑增加补贴价格，以保证企业正常运营。例如，目前餐厨垃圾项目处理量平均约200t/d，处理量低于此标准的项目，补贴价格可适当提高。

重视地沟油产量与资源化利用：地沟油处理是餐厨垃圾项目中的重要赢利点，企业收运废弃油脂后，可加工成生物柴油等产品。政府若能保证企业收运更多的地沟油，可适当降低补贴价格；反之，若地沟油产量不稳定，则需提高补贴价格以保障企业收益。

结合工艺技术进步与模式转变：随着工艺提高和模式转变，补贴价格应及时调整。例如，采用收运处理一体化模式时，补贴价格相对较低，因为该补贴既包含收运部分，又包含处理部分，可减轻政府负担。

建立动态调整机制：补贴价格应建立动态调整机制，定期评估餐厨垃圾收运、处理情况，根据处理量、废弃食用油脂产量等因素变化，及时更新财政补贴标准，确保补贴价格的合理性和有效性。