我国餐厨垃圾处理起步晚，发展快，借鉴发达国家的餐厨垃圾处理技术，研究出适合我国餐厨垃圾处理行情的处理方法与餐厨垃圾处理设备，是我国餐厨垃圾处理专家们研究的重点方法，那么今天小编汇总了美国、日本和韩国餐厨垃圾处理概况，学习外国先进经验，结合我国实际情况，祝愿我国餐厨垃圾处理落到实处，彻底为国民餐桌保驾护航。
   美国：
   早在20世纪40年代，美国就成功地研制开发出家庭食物垃圾处理机，解决了倾倒家庭食物垃圾和存放的烦恼。如今美国90％以上家庭使用这种机器，一些城市甚至强制使用。在美国，餐厨垃圾产生量较大的单位设置垃圾粉碎机和油脂分离装置，餐厨垃圾经粉碎机粉碎后进入油脂分离装置，碎料排入下水道，油脂则送往相关加工厂（如制皂厂）加以利用；餐厨垃圾产生量较小的单位，则将其混入有机垃圾中进行处理（前提是美国生活垃圾分类收集的比例很高。厨房垃圾必须分门别类放置：塑料制品、铁皮罐头盒、铝罐饮料等扔入黄色垃圾桶；皮纸扔入蓝色垃圾桶；残羹剩饭等有机物倒入绿色的“生态桶”；剩下的才倒入黑色的普通垃圾桶），近时期的发展则是倾向于采用堆肥工艺制成肥料或加工成动物饲料进行资源化回收利用。
  日本:
  在日本，餐厨垃圾处理也达到了35％以上，松下电子工业公司于1993年研制出MS-N40和MS-N31两种厨房垃圾处理机，3～4h可以处理0.7kg垃圾，机器内置臭氧除臭器，用以除去垃圾的多种气味。
  韩国：
  餐厨垃圾制作蛋白饲料是餐厨垃圾的第二大用途，技术主要有高温消毒法和好氧发酵法。韩国通常采用微生物菌种集中处理餐厨垃圾来制造饲料。餐厨垃圾收运后，分拣出大骨头、汤勺等坚硬固体杂物，然后进入粉碎机粉碎，高温消毒后，将微生物、碎玉米、糖等添加剂充分混合后装桶直接送往禽畜牧场。一套这样的系统可处理餐厨垃圾50t/d，靠出售饲料就能维持运转。据了解这种微生物不仅能分解食物，还能防止饲料变质，他们正在积极开发“食物残渣加工回收利用”设备，目的是更好地对餐厨垃圾进行回收利用。